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漿果類水果加工工藝

加工解決方案

原料(liao)接受、暫存(cun)

均質脫氣

均(jun)質

原(yuan)料前處理

脫氣

殺菌、灌裝

列管(guan)式殺菌

網帶(dai)揀果

除梗(geng)

單(dan)頭(tou)大桶無(wu)菌灌裝

葡(pu)萄除梗

榨(zha)汁

CIP清洗

氣囊(nang)榨汁

過濾

果汁精制


原料接(jie)受、暫存

均質(zhi)脫氣

均(jun)質

原料前處理(li)

脫氣

網(wang)帶揀果

殺菌、灌裝

去皮(pi)

單頭大桶無菌(jun)灌裝

剝皮

破(po)碎

CIP清洗(xi)

打(da)漿(jiang)



原料接(jie)收

風干

網帶去(qu)水機

烘(hong)干

初步分(fen)級(ji)

清洗

殺菌



原料接受、暫存

均質脫氣

均質(zhi)

原料前處理

脫(tuo)氣

網帶揀果(guo)

殺菌、灌裝(zhuang)

列管(guan)式(shi)殺菌

破碎

單頭大桶無菌灌(guan)裝

榨汁

帶式榨汁機

CIP清洗(xi)

過濾(lv)分離

碟式離(li)心機


原料(liao)前(qian)處理分離系統
人工揀(jian)選機臥(wo)式離(li)心機
澄清系統

澄(cheng)清罐
漂燙調配系統(tong)
漂燙殺(sha)青(qing)機
調配(pei)罐
瀝(li)干(gan)機殺菌系(xi)統
人工揀選(xuan)機(ji)
管式殺菌機(ji)
去核系統罐(guan)裝系統
青梅去核機
壓(ya)榨系統
冷榨機



原料接受調配系統
  調配罐
預處理殺菌、灌裝
浸泡情洗系統管式殺(sha)菌(jun)機

列管式殺菌機
破碎單頭(tou)大桶無菌灌裝

打漿

CIP清洗

冷打漿機(ji)

研磨

膠(jiao)體


原料接受調配系統
  調配(pei)罐
預處理殺菌、灌裝
浸泡情洗系統管式殺菌機

列管式(shi)殺菌機(ji)
破碎單頭大桶無菌灌裝

打漿

CIP清洗

冷打(da)漿機

研磨

膠體


原料接受、暫(zan)存打(da)漿
原料前處理蒸發(fa)濃縮
鼓泡式果蔬(shu)清洗
網(wang)帶(dai)果蔬輸送(帶揀選(xuan))

殺菌、灌裝
破碎列(lie)管(guan)式殺菌
單頭大桶無菌灌裝
果漿加熱雙頭大桶(tong)無菌灌裝
簡易型果漿(jiang)加熱CIP清洗
列管式果漿加熱
套管式(shi)果漿加熱


原料接(jie)受、暫存

均質脫氣(qi)

均質

原料前處理

脫氣(qi)

網帶揀果

殺菌、灌裝

去(qu)皮

單頭(tou)大桶(tong)無(wu)菌灌裝(zhuang)

剝皮

破碎(sui)

CIP清洗

打(da)漿




原(yuan)料前(qian)處理(li)分離系統
人工揀(jian)選機臥式離心機
澄清系統(tong)

澄清罐(guan)
漂燙(tang)調配系(xi)統
漂燙殺青機
調(diao)配罐
瀝干機殺菌系統
人(ren)工揀選機
管(guan)式殺菌機
去核(he)系統(tong)罐裝系統
青梅去核機
壓榨系統(tong)
冷榨機(ji)


原料接受(shou)、暫存

均(jun)質脫(tuo)氣

均(jun)質

原(yuan)料前(qian)處理

脫氣

網(wang)帶揀(jian)果

殺(sha)菌、灌裝(zhuang)

去皮

單頭(tou)大(da)桶無菌灌裝(zhuang)

剝皮

破碎

CIP清洗

打漿



原料接受調配系統
  調配罐
預處理殺菌、灌裝
浸泡情洗系統管(guan)式殺菌機

列(lie)管(guan)式殺(sha)菌機
破碎單頭(tou)大(da)桶無菌灌裝

打漿

CIP清洗

冷打漿機

研磨

膠體


原料接受、暫存打漿
原料前處理蒸發濃縮
鼓泡式(shi)果蔬清洗
網帶果蔬輸(shu)送(帶揀選(xuan))

殺菌、灌裝
破碎列管(guan)式殺菌
單頭大桶(tong)無菌灌裝
果漿加熱雙頭大桶無菌灌裝
簡(jian)易型果漿加(jia)熱CIP清洗
列(lie)管式果漿加熱
套管式果(guo)漿加熱(re)


原料接受、暫存打漿
原料前處理蒸發濃縮
鼓泡式(shi)果蔬清洗
網帶果蔬輸送(帶(dai)揀選(xuan))

殺菌、灌裝
破碎列管式(shi)殺(sha)菌
單頭大桶無(wu)菌灌裝(zhuang)
果漿加熱雙頭大桶無菌灌裝
簡易型果漿加熱CIP清洗
列管式(shi)果漿加熱
套管式(shi)果漿加(jia)熱


工程案例